ვისკის გასინჯვამდე აირჩიეთ სწორი ჭიქა!

მე მჯერა, რომ ბევრს, ვისაც სასმელი უყვარს, გასინჯა ვისკის გემრიელი გემო.ვისკის დალევისას ძალიან მნიშვნელოვანია ღვინის ჭიქის სწორად შერჩევა, რომელიც დაგვეხმარება ღვინის მშვენიერების გასინჯვაში.მაშ, იცით როგორ ავირჩიოთ ვისკის ჭიქა?

ვისკის ჭიქის არჩევისას სამი ძირითადი ფაქტორი არსებობს:

1. შუშის რგოლი:ეს დაკავშირებულია იმასთან, თუ სად არის ენა კონტაქტში ღვინოსთან, რაც გავლენას მოახდენს გემოვნების გამოცდილების განვითარებაზე.

2. ჭიქის პირი:იყოფა ადუქციის თასის ტიპად და ღია ჭიქის ტიპად.რეტრაქციული ჭიქის ტიპი: ღვინის არომატის შეგროვება უფრო ადვილია.ღია ჭიქა: ასუსტებს არომატის ზემოქმედებას, უფრო ადვილად იგრძნობთ არომატის დელიკატურ ცვლილებებს.ზღვარი არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორი, რომელიც გასათვალისწინებელია ღვინის ჭიქის არჩევისას.

3. მუცლის კვეთის ზომა:იგი დაკავშირებულია ღვინისა და ჰაერის შეხების არეალთან და განსაზღვრავს ღვინის დაჟანგვის სიჩქარეს.რაც უფრო ნელია ჟანგვის სიჩქარე, მით უფრო რბილია სუნი და გემო.

 

ვისკის ჭიქების ექვსი ძირითადი ტიპი არსებობს:

1.კლასიკური ჭიქები

კლასიკური შუშა ასევე დღეს ერთ-ერთი ყველაზე რეკომენდებული ღვინის სათვალეა.მას ასევე უწოდებენ "Tumbler Glass"-ს მისი მსგავსების გამო.კლასიკური თასების მრავალი სხვა სახელწოდებაა, როგორიცაა ძველმოდური მინა და როკის შუშა.

ღვინის ჭიქა არის მრგვალი კასრი, მოკლე, ჭიქის ძირი აწეული წრიული რკალია, შეუძლია ფინჯანს ადვილად შერყევი როტაცია, შეუძლია ვისკის გემოს სრულად გამოთავისუფლება.

 

ახასიათებს სქელი ფსკერი.ეს იმიტომ, რომ ვისკი ყოველთვის კლდეებზეა.მასში სამი-ოთხი ყინულის კუბიკია ჩამოკიდებული და გარკვეული სისქის გარეშე არ შეგიძლია.მშვენიერი იყო ყინულის ხმა, რომელიც წინ და უკან ტრიალებდა შუშის მინაზე.

 

2. Copita Nosing Glass

ტიტების ჭიქები არის თხელი, პროფესიონალური, სტანდარტიზებული და გამძლე.რგოლი სპეციალურად არის დამუშავებული, რათა მსმელებმა იგრძნონ არომატი, ალკოჰოლის მაღალი კონცენტრაციის არასტაბილური გაღიზიანების გარეშე.მისი უპირატესობა ის არის, რომ არომატის კონდენსაციის ეფექტი კარგია, შეუძლია სრულად აჩვენოს ღვინის დახვეწილი არომატი.

გამოდგება: სუფთა სასმელისთვის;მაღალი ალკოჰოლური, მძიმე ტანის ვისკი.

 

3.ISO ჭიქა

ISO თასი, რომელიც ცნობილია როგორც საერთაშორისო სტანდარტების თასი, არის სპეციალური საკონკურსო თასი ღვინის კონკურსში.ISO თასს აქვს ზომების მკაცრი წესები, მათ შორის, ჭიქის ფეხის სიმაღლე 155 მმ, ჭიქის სხეულის ყველაზე განიერი ნაწილის დიამეტრი 65 მმ, პირის დიამეტრი 46 მმ, დაასხით ღვინო მუცლის ყველაზე განიერ ნაწილში. ჭიქის სხეულიდან, სულ რაღაც 50 მლ.

ISO თასს აქვს კარგი არომატის შეგროვების ეფექტი, არ ხაზს უსვამს ღვინის რაიმე მახასიათებელს, ღვინის ორიგინალურ გარეგნობას სწორად.

გამოდგება: პროფესიონალური ბრმა დეგუსტაციის ვისკი.

 

4. სუფთა მინა

სუფთა ჭიქის ფორმას ჰგავს ანტიტრადიციული შამფური, ბრტყელი ფუძით, მომრგვალებული მუცლით და დიდი და გაზვიადებული ღიობით რგოლთან, რომელსაც შეუძლია შეამციროს ვისკის ალკოჰოლური სტიმულაცია და გაათავისუფლოს ძლიერი და სასიამოვნო არომატი ფინჯანში.განსაკუთრებით უხდება იშვიათი ან დაძველებული ვისკის.

გარდა ამისა, სუფთა ჭიქის გამოყენება შესაძლებელია კონიაკის, რომის, ტეკილას და სხვა ალკოჰოლური სასმელების დასალევად, ეს არის მრავალმხრივი ფინჯანი.

გამოდგება: იშვიათი ან დაძველებული ვისკი, ბურბონის ვისკი.

 

5. Highball მინა ან Collins მინა

Highball ან Corinthian სათვალეები გარეგნულად სწორი ცილინდრულია, მაგრამ მცირე განსხვავებაა მოცულობაში.Highball სათვალეები იტევს 8-დან 10 უნციას (1 უნცია არის დაახლოებით 28,35 მილილიტრი), კორინთული სათვალეები ჩვეულებრივ იტევს 12 უნციას.

 

6. Glencairn Glass

Glencairn Scented Glass შოტლანდიური ვისკის ბევრი მოყვარულის საყვარელია.ჭიქის ოდნავ განიერი მუცელი საკმარისად იტევს ვისკის, ამკვრივებს მუცელში არომატს და ათავისუფლებს მას ჭიქის პირიდან.იგი განკუთვნილია ყველა სახის ვისკისა და სპირტისთვის.

გამოდგება: პროფესიონალური სურნელისა და შოტლანდიური ვისკის.

 

იმდენი ცოდნა თასების შესახებ, იმედი მაქვს, რომ შემდეგ ღვინის დეგუსტაციაზე შეძლებთ ღვინის ჭიქის არჩევას, რათა უკეთ შეაფასოთ ვისკის არომატი.